2011年10月から3ヶ月の期間限定でOPENしていた週末だけの家「鎌倉ひなややまのいえ」は2011年12月で終了致しました。
現在は改築中の個人宅につき、ご訪問はご遠慮ください。
また「ひなや」はケータリング専門の出張料理を承っています。
ホームパーティや個展のレセプション等、各種お集りの際のお料理をお届け致します。
準備から片付けまで行いますので、ご依頼主さまはゆっくりとお過ごし頂けます。
詳しくはブログ「ひなやのごはん」http://hinayanogohan.blog116.fc2.com/をご覧ください。
鎌倉のワインバー「Nico」のソムリエ渡邊美和子さんセレクトの、和食に合うワインの数々を、ひなやのお料理と共にお楽しみいただきます。
家畜とともに移動して暮らす遊牧民が自分達の生活用具として作った織物「キリム」を、日本のインテリアに取り入れてみてはいかがですか？
鎌倉山のペルシャ絨毯ギャラリー「シャーロム」オーナーの中川シャーロムさんによるキリムのお話しと、キリムの数々をご覧頂きながらおばんざいランチをお楽しみ頂きます。
秋田の若手農家集団『トラ男」のあきたこまちで作るきりたんぽ。
鎌倉野菜と共にあたたかいお鍋を囲む会です。
もちろん、前回大好評だった羽釜で炊きます。
鎌倉在住ミュージシャン小川コータととまそんのユニット。
カフェ鎌倉美学で満月の夜に開催される「満月美楽」等、様々なイベントを企画し、精力的にライブ活動を行っているふたりをイメージした、元気が出るごはんをひなやがお作りします。
小川コータ http://kutibue.net/
とまそん http://blog.livedoor.jp/toma_son/
11月19日（土）アナンスパイス×ひなや スパイスとおばんざいの会
鎌倉のスパイス屋さん「アナン（株）」のメタ・バラッツ氏によるインド・スパイス料理とカレーの数々と、ひなやのおばんざいのコラボ。
ビュッフェ形式でお好きなものをお好きなだけお召し上がりください。
珍しいインドワインもご用意致します。
インド料理と和食の意外な組み合わせをお楽しみください。
鎌倉在住。ソウルやボサノバのテイストを感じるアコースティックな爽快感溢れるサウンドが魅力のチッタが「鎌倉ひなややまのいえ」のオープニングを飾ります。
スパイスを使ったミルクティーが美味しくなる季節。美味しいチャイのためのポイントを押さえ作り方や様々なスパイスをつかって、オリジナルチャイブレンドに挑戦するワークショップ形式のイベントです。作ったオリジナルのチャイブレンドはお持ち帰りいただけます。もちろん、美味しいひなやのランチ付きです。
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